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Punta Ballena Café pasó su primer año y ya piensa en más locales

La idea de desarrollar el negocio de cafeterías está latente desde la instalación del primer local en el Mercado del Puerto que a un año de su instalación el público le “levantó el pulgar” al formato. Aprovechando el año de experiencia, Punta Ballena ya está pensando en abrir algún local más pero prefieren ir paso a paso. “En el café tenemos toda la línea de productos Punta Ballena. Hay más de 27 variedades de productos que van desde alfajores, bocaditos, alfajorcitos, bombones, dulce de leche, pan dulce, mantecados hasta galletitas danesas” nos explica Agustín Vignola, gerente de Marketing de la empresa.

Si bien se trata de un café, el dulce de leche y los alfajores son los productos más buscados por los turistas. Dentro de estos últimos la línea “Negro” es la más solicitada, al punto que se las llevan en cajas. “Ahora contamos también con un producto nuevo como es el Arrolate (alfajor de arroz de bajas calorías) que está teniendo muy buena aceptación de parte de los consumidores” comentó.

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Ya casi como una cábala que viene repitiendo hace unos años, mientras todos hacen balances de fin de año, El Dorado transforma a diciembre en su mes de aperturas. En esta oportunidad, con una inversión de 4 millones de dólares, la firma pionera en el supermercadismo del interior del país, abrió por primera vez una sucursal en el departamento de Durazno –llegando así a 15 de los 19 departamentos– y abrió también un nuevo local en el barrio Pueblo Obrero de Piriápolis.