El açaí de Oakberry ya es una realidad en Uruguay. La compañía brasileña, que cuenta con presencia en más de 40 países y 700 locales, abrió su primera tienda en el M.O.M (Montevideo Open Mall) el sábado 26 de julio.
El debut no pudo ser mejor: la jornada inaugural convocó a unas 400 personas a pesar del frío y la primera semana de operación superó todas las expectativas. “Habíamos proyectado vender 100 productos y terminamos vendiendo 400. La respuesta del público uruguayo fue increíble”, señaló a InfoNegocios Sebastián Gabilondo, Regional Marketing Manager de Oakberry para Perú, Argentina y Uruguay.
El primer local es operado directamente por el master franquiciado, con el objetivo de testear el mercado, posicionar la marca y educar sobre los beneficios del açaí. “Queremos que la gente entienda qué es esta superfruta y por qué es diferente”, agregó el ejecutivo.
El menú se centra en bowls y smoothies hechos con base de açaí, con precios que van desde $360 a $600 según el tamaño. Los bowls incluyen toppings ilimitados como frutas (banana, frutilla, arándanos, kiwi), granolas, frutos secos, chia pudding, mantequilla de maní y puré de mango. Además, se pueden sumar extras como scoop de proteína o leche condensada, un clásico brasileño.
Las presentaciones van de 270 ml hasta 600 ml, lo que permite consumirlos como snack, desayuno, almuerzo, postre o incluso como comida post-entrenamiento.
Tras el éxito inicial, la compañía proyecta sumar más puntos en el país. “Por ahora no tenemos una cifra cerrada, pero nos gustaría abrir otro local en Montevideo y ya hay interesados en Punta del Este”, adelantó Gabilondo.
Oakberry busca posicionarse como la opción de comida rápida saludable y continuar creciendo con franquicias en Uruguay, replicando el modelo que le ha dado resultado en otros mercados.