Estos espacios fueron desarrollados en consonancia con la política de PedidosYa de innovar constantemente, aportando valor a toda la cadena y generando nuevas oportunidades de empleo. Como si fueran un espacio co-work pero de cocina, las kitchens de PedidosYa son una herramienta que democratiza el acceso a los emprendimientos gastronómicos.
Estas son las primeras kitchens del país; de esta manera la empresa continúa incorporando opciones que estimulan la actividad económica local, la primera se instaló en Punta Gorda donde abastece a Carrasco y Malvín, y ya tienen planeado abrir su segunda kitchen en la zona oeste de Montevideo.
Al acceder a un espacio en las kitchens de PedidosYa, los restaurantes adquieren una cocina pronta para equipar, pagando solamente los gastos comunes de uso del lugar (luz, agua, gas, etc). Para seguridad de los consumidores, el espacio cuenta con una doble habilitación bromatológica. Primero una del espacio general obtenida por PedidosYa y una segunda específica de cada restaurant.