La mayoría de las empresas uruguayas no documentan sus procesos

En el Uruguay, las empresas adolecen de profesionalismo, uno de los principales “cuellos de botella” para su desarrollo, asegura Jorge Rodríguez Grecco, socio director de Excellentia Consultores. Los problemas para crecer y sobre todo para internacionalizarse están en “la falta de alineación entre la estrategia y la operación, la ausencia de documentación de los procesos, e inadecuados sistemas de gestión” afirma Rodríguez Grecco de larga trayectoria en el sistema financiero y fundador de Excellentia en 2003. También nos contó acerca de las tendencias en materia de gestión de negocios que actualmente “van más hacia procesos de negocios y no tanto a estructuras verticales, y a la formación de equipos multidisciplinarios y multijerárquicos”. La consultora, que además integra las organizaciones Desem Jóvenes Emprendedores y Endeavor Uruguay, trabaja en las distintas etapas del proceso de transformación de la organización, comenzando por el diagnóstico.

¡Y no para de brillar! (El Dorado llega por primera vez a Salto y a lo grande)

Con más de 95 años de trayectoria en el país, El Dorado cuenta actualmente con 76 locales y proyecta cerrar 2025 alcanzando las 85 tiendas. El primer paso en este camino será en julio, cuando la firma pionera en el supermercadismo del interior del país abra por primera vez una sucursal en el departamento de Salto. Según dijo José Manuel Polakof a InfoNegocios, “para esta apertura llevamos invertidos unos 5 millones de dólares y va a ser unos de los locales más grandes de la empresa”.