El proyecto demandó más de 18 meses de trabajo y una inversión cercana a los US$ 3 millones, con una superficie total de 1.500 m 2 distribuidos entre el local principal y el espacio HOME. El nuevo Fresh Market fue diseñado específicamente para el perfil de la zona, que combina turismo, residentes permanentes y familias que viven todo el año, integrando una propuesta de compra, gastronomía y experiencia en un mismo espacio.
La inauguración contó con la presencia de Carlos Calleja, CEO de Grupo Disco Uruguay (GDU), autoridades del grupo y el intendente de Maldonado, Miguel Abella, quienes participaron de un conversatorio sobre inversión privada y desarrollo local. Para Calleja, la apertura tiene un valor simbólico y estratégico: “Es un día de celebración. Hubo un esfuerzo enorme para llegar a esta inauguración, con el objetivo claro de estar operativos y acompañar la temporada. Solanas representa un estilo de vida que valora la calidad, el servicio y la cercanía, y eso es exactamente lo que buscamos ofrecer”.
Además del impacto comercial, la apertura genera 120 puestos de trabajo directos, en su mayoría ocupados por jóvenes del departamento, muchos de ellos en su primera experiencia laboral. “Creemos que el desarrollo empieza por generar oportunidades donde la gente vive. Esta inversión no es solo comercial, es una apuesta por la comunidad”, señaló Juan Palacios, gerente general de GDU.
Desde la Intendencia de Maldonado, Abella destacó la relevancia de este tipo de inversiones privadas para el departamento, subrayando su impacto en el empleo, la actividad económica durante todo el año y la mejora en la calidad de vida de la población local.
Durante la inauguración, Calleja agradeció especialmente a la familia Golfarini, desarrolladores del proyecto donde se instaló el nuevo Fresh Market Solanas, por su apuesta al crecimiento de la zona.
Una propuesta práctica y de calidad
En términos de propuesta, Fresh Market Solanas incorpora una carnicería ampliada, una rotisería completa con salad bar, pizzas con masa madre, sushi y poke, además de un espacio especialmente equipado para consumir en el lugar. A esto se suma el espacio HOME, con una oferta de productos de decoración, textil hogar, mobiliario exterior y artículos de playa, ampliando la experiencia más allá de la compra de alimentos.
“El objetivo es brindar soluciones prácticas y de calidad, entendiendo que los tiempos y necesidades de los turistas y residentes son diferentes”, explicó Antonio Piñeiro, director de Operaciones de GDU, quien también destacó el trabajo de los equipos multidisciplinarios involucrados en el proyecto.
El nuevo local incorpora además tecnología de última generación orientada a la eficiencia energética, con iluminación LED, sistemas de refrigeración con CO₂ y aire acondicionado inverter, en línea con el compromiso del grupo con un crecimiento responsable y sostenible.
La apertura de Fresh Market Solanas se enmarca en un ambicioso plan de inversión que Grupo Disco Uruguay continuará desplegando en el país durante 2026. Entre los próximos hitos se destacan la migración de varios locales al formato Fresh Market, la renovación integral del Devoto de Sayago y la inauguración de un nuevo Géant en Punta del Este. En paralelo, el grupo proyecta un ritmo de expansión de entre cuatro y cinco nuevas tiendas por año, con foco en el interior y en ciudades secundarias.
“Entendemos que estamos posicionados estratégicamente en la economía uruguaya y eso implica una responsabilidad mayor. Nuestro propósito es contribuir a desencadenar el potencial del país y de las personas que viven en él”, concluyó Calleja.
