Firma argentina provee tecnología para nueva industria láctea

La firma argentina Aguas & Procesos aterrizó en Uruguay con un super contrato para proveer equipamiento a una industria láctea que se está instalando en Uruguay. Aunque no supimos el monto total de la inversión, la operación se realizará con una de las empresas lácteas que más prometen, Dulei SA (que había adquirido la planta láctea del Frigorífico Modelo) producto de un joint venture de socios locales con la gigante alimenticia estadounidense General Mills. Esta empresa está montando una planta en San José que posibilitará concentrar suero de caseína y queso. Aguas & Procesos tendrá a su cargo el desarrollo, construcción y puesta en marcha de los equipos de separación de membranas que utilizará la usina láctea uruguaya, que posee una capacidad para procesar 800.000 litros diarios de leche. Aguas & Procesos desembarcó en nuestro país y tiene previsto concretar algunas negociaciones más en los próximos meses.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.