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Estuvimos en la inauguración de Itamaé Sushi.

La cadena de restaurantes especializada en sushi que ya está en La Barra y planea ampliar su presencia en Uruguay, inauguró su local ubicado en Joaquín Núñez y Miñones. Jorge Urhin, su director, nos contó que están muy entusiasmados con la propuesta y que el domingo pasado, primer día que abrieron “sin promoción ninguna” hicieron 40 cubiertos. Como vimos estática de vinos Casillero del Diablo, le preguntamos con qué marcas había hecho acuerdos. Nos contó que además de los vinos chilenos, había cerrado con cerveza Miller y Pernod Ricard, que entre otras marcas maneja Ballantine’s y champagne Mumm. El local de La Barra estará abriendo en la primera quincena de diciembre y no descarta otro en la Península, además de un local más pequeños, orientado al delivery, en Carrasco.

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Enfoque

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

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Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

InfoAgro

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.