Entre cookies y cafés (alimentos con CBD destacaron en la 10ª ExpoCannabis UY)

El evento líder en la industria del cannabis en América Latina, ExpoCannabis Uruguay, cerró su 10ª edición con la visita de más de 18.000 personas y un hito significativo: la introducción de alimentos elaborados con cannabis, un hecho que coincide con el décimo aniversario de la sanción de la primera ley en el mundo que legalizó todos los usos del cannabis en Uruguay.

En un esfuerzo por seguir marcando la pauta en la convergencia de la cultura del cannabis y la innovación culinaria, ExpoCannabis Uruguay ofreció a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una experiencia única: la degustación de alimentos infundidos con cannabis y la venta directa al público de alimentos con CBD para preparar y consumir en casa.

Sí, la 10ª edición de ExpoCannabis Uruguay, que fue visitada por más de 18.000 personas, tuvo desde harinas y cafés hasta brotes de semillas o pizzas hechas con pesto de hojas de cannabis, tratándose de una diversidad de opciones que para los participantes significó una experiencia culinaria única y novedosa.

En ese sentido, el premio al mejor producto fue para Goland Hemp Food y sus semillas de cáñamo descascarada, un producto considerado superalimento por ser una rica fuente de omegas, proteínas y minerales, cuya presentación de 250 gramos ronda los $ 720. Goland Hemp Food también tiene aceite de semilla de cáñamo y proteína de cáñamo.

En este décimo aniversario, ExpoCannabis Uruguay también anunció el lanzamiento de Latinnabis, una plataforma que busca expandir la marca ExpoCannabis a toda la región, para que más personas accedan a la información, innovación y oportunidades que ofrece la industria. Esta iniciativa ha demostrado su éxito en la primera edición celebrada en Brasil en setiembre de este año, con más de 20.000 asistentes, marcando un nuevo capítulo en la trayectoria de ExpoCannabis y consolidando su posición como referente regional en la industria del cannabis.

ExpoCannabis se posicionó en estos 10 años y el cambio de locación fue un cambio positivo, el bosque fue realmente hermoso, la gente pasó muy bien, la convocatoria fue muy buena”, señaló Mercedes Ponce de León, cofundadora de esta iniciativa que se mudó de la ciudad al bosque, en un predio de 2.000 m2 en el Parque Roosevelt, departamento de Canelones.

En el marco del 10º aniversario de la histórica sanción de la ley que legalizó todos los usos del cannabis en Uruguay, ExpoCannabis Uruguay continúa desempeñando un papel crucial en la promoción de la educación, la innovación y el progreso en la industria del cannabis, que si bien aún hay un gran espacio para el desarrollo a nivel local, según informes podría generar más de 1.000 empleos directos y una proyección que permite estimar, para 2024, un mercado total de US$ 94.000 millones y de US$ 35.000 millones para el sector medicinal. 

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

Sebastián Peaguda asumió la presidencia de ANAFAP

Con el horizonte puesto en fortalecer el sistema previsional uruguayo y en aportar a la agenda de diálogo sobre la seguridad social impulsada por el gobierno, Sebastián Peaguda asumió como nuevo presidente de la Asociación Nacional de AFAP, cargo que ya desempeñó entre 2019 y 2023.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.