En el Uruguay uno de cada cuatro chicos está pasado de kilos.

En un país donde, según las estadísticas, uno de cada cuatro niños y adolescentes tiene problema de sobrepeso u obesidad y uno de cada 10 es un obeso de riesgo médico (Pisabarro, 2002) era lógico que alguien quisiera “ponerle el cascabel al gato”, sobre todo teniendo en cuenta que el 70% de esos trastornos son causados por factores evitables como el sedentarismo y malos hábitos alimentarios. Es así que nace Crecer Sano, una clínica especializada que trabaja con un equipo multidisciplinario (pediatra, psicólogo, nutricionista) haciendo un plan pensado para la particularidad de cada paciente y su familia. La clínica forma parte de la emergencia móvil Emucar en cuyas instalaciones trabajan. “La mayor parte de nuestros pacientes consultan por sobrepeso u obesidad, pero la clínica esta abierta a otros trastornos alimentarios” nos comentó Diego Durán, uno de los directores de la clínica. También nos explicó que el énfasis no está en que el niño o adolescente suba o baje de peso sino la educación respecto de los hábitos alimentarios.

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.