Elena Tejeira llega al International College (monta un café y restorán para visitantes extranjeros que incluye clases de cocina)

La empresaria de catering Elena Tejeira adquirió la concesión del International College de Punta del Este para todos los servicios gastronómicos de la institución, que recibe a más de 650 alumnos de 26 nacionalidades diferentes.

Además, con el objetivo de recibir a la comunidad de padres del colegio y “a todos quienes quieran vivir la experiencia”, en la biblioteca del edificio y rodeado de un espacioso jardín Tejeira montó la cafetería “Amelia”, diseñada por el arquitecto Javier Gentile, donde brindará atención desde las 7:30 a las 19:30 con desayunos, almuerzos y meriendas y alimentos dulces “para todas las horas”, según contó a InfoNegocios.

Tejeira, a su vez, con la directora del proyecto Bettina Villalba están programando diversas actividades para las noches invernales: clases de cocina, catas diversas, conferencias, charlas y cenas de varios pasos entre otras. “Las noches en la cafetería del International College  serán un gran atractivo para degustar platos ricos, simples y sabrosos, mientras se comparten gratos momentos”, dijo.

La cafetería también tendrá tienda de alimentos. En un futuro, la empresaria buscará la forma de aprovechar el espacio para dar a conocer los productos artesanales de la zona.

Almorzamos con Carlos Abel Olivera, director ejecutivo de Novabarca

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Carlos Abel Olivera, director ejecutivo de Novabarca, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

Mastra pica en punta en la región con la cerveza con cannabis (y va por ANUGA, la feria mundial de alimentación en Alemania)

(Por Mathías Buela) La cervecería artesanal uruguaya participará por primera vez en ANUGA, la feria de alimentos más importante del mundo, con una innovadora cerveza elaborada con terpenos de cannabis. El producto, único en su tipo con habilitación oficial en la región, busca abrirse paso en el mercado europeo frente al estancamiento del consumo local.