La excelente adaptación al terroir uruguayo que ha tenido una de las uvas blancas más destacadas en el mundo, la cepa gallega Albariño, viene produciendo en el país una gran variedad de etiquetas elaboradas por distintas bodegas. Frecuentemente denominada como “la hermana blanca del Tannat”, en este 2026 la Albariño celebra en Uruguay su 25 aniversario, ya que su primera cosecha en nuestro terroir fue en 2002 y desde entonces su sabor enamoró el paladar de los uruguayos.
Y si de amor se trata, qué mejor que uno correspondido, uno que es de ida y vuelta, recíproco. Con esta idea, Viña Varela Zarranz lanzó la semana pasada al mercado Redamare, su primera etiqueta de Albariño, “un vino que surge de la cosecha 2025, que fue excelente y que, en el caso de esta cepa, dio unas uvas de muy buena calidad, permitiéndonos hacer un Albariño con todas sus características”, dijo Mariana Varela, agregando que “nos propusimos hacer el mejor Albariño que podíamos y el resultado fue incluso mejor de lo que imaginábamos”.
En esto tuvo mucho que ver la experiencia con la variedad gallega de la enóloga Victoria González, puntualizó la gerente comercial de Viña Varela Zarranz e integrante de la cuarta generación de la familia al frente de la bodega, remarcando que “desde que venimos trabajando en la renovación de identidad de la marca, hace unos dos años, nos propusimos mayores desafíos, seguir aprendiendo y no dejar pasar las oportunidades de mejorar todo el gran trabajo que se viene haciendo hace año en la bodega. Redamare es fruto de ese desafío, aprendizaje y oportunidad”.
Según Varela, la producción de esta nueva etiqueta –que es parte de la línea Íconos de la bodega– fue de pequeña escala, envasándose 2.678 botellas que, principalmente, serán comercializadas en el mercado local con un valor de $ 1.090.
“El vino lo teníamos hacia fines de diciembre de 2025, de hecho obtuvo 93 puntos en la Guía Descorchados 2026 y fue calificado como Vino Revelación, pero decidimos esperar un poco y lanzarlo durante el Salón del Vino Internacional de Enjoy, acompañando además que, durante la primera etapa de la temporada de verano, la exclusividad la tuvo el restaurante Cruz del Sur de José Ignacio”, señaló Varela.
En plena vendimia de 2026 –de hecho hablamos con Varela mientras estaba en la cosecha de la uva Chardonnay con la que elaboran espumosos–, la gerente comercial de Viña Varela Zarranz dijo que todas las uvas están teniendo una excelente calidad y que, por esta razón, espera que el próximo Redamare vuelva a mostrar su intensa reciprocidad.