El Mercosur aporta la mitad de la carne roja que se comercializa en el mundo.

Pese a lo difícil que viene 2008 a nivel mundial, Uruguay está superando el récord histórico de su mejor año en ingresos por ventas de carne. Gerardo Gadea, representante del Ministerio de Ganadería, dijo que “es importante salir de la vieja discusión de si Uruguay es industrial, agroindustrial o un país de servicios. Es un país productivo en el sentido amplio de la expresión, productivo de manera integrada, donde los servicios son parte del Uruguay a desarrollar. Debemos apuntar a una visión estratégica, procurando mayor tecnología y diferenciación para ser mejores en lo que hacemos y así acceder a los mercados más exigentes".

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.

Mientras la construcción enfrenta conflictos y sobrecostos, Aüren y Kusaga invierten US$ 1 millón para armar casas en semanas

(Por Antonella Echenique) En un contexto marcado por conflictos sindicales, demoras y mayores costos en parte de la construcción tradicional, Aüren y Kusaga desembarcan en Maldonado con una nueva forma de construir casas: componentes fabricados en taller y casas ensambladas en semanas. El proyecto implica una inversión de US$ 1 millón y el desarrollo de la "Experiencia Kusaga", un espacio donde los clientes podrán recorrer, diseñar y elegir cada detalle de su futuro hogar.