El 14 de diciembre arranca un Mercado Épico (en ex Cine de Atlántida)

(Por Mathías Buela) La obra, financiada por sus propulsores, tuvo una inversión final de US$700.000. Los comercios que estarán desde el cominezo se destacan por la calidad de los productos, muchos de ellos locales, más que por la masividad de las marcas. 

En una entrevista con InfoNegocios, Lorena Escoto, que junto a su pareja Diego Amorín está detrás del ambicioso proyecto Mercado Épico, reveló que el antiguo cine de Atlántida abrirá sus puertas como un innovador espacio comercial el próximo 14 de diciembre. El proyecto, gestado desde agosto de 2022, ha sido financiado íntegramente por los impulsores del mismo, con una inversión total que asciende a la cifra significativa de US$ 700,000.

Las obras de transformación, que dieron inicio en marzo de 2023, convirtieron el icónico recinto en un centro comercial que albergará una variada oferta de gastronomía con 10 locales de comida, y espacio para cinco establecimientos adicionales, así como tiendas para compras diversas, dando prioridad a la calidad de los productos sobre la masividad de las marcas.

El modelo de negocio de Mercado Épico se basa en el alquiler de espacios, con costos establecidos para los comerciantes interesados. Por ejemplo, los locales gastronómicos, con una superficie de 14 metros cuadrados, tienen un costo de arrendamiento de $28,000, a lo que se suman $20,000 en gastos comunes. Estos gastos cubren todos los servicios necesarios para el funcionamiento de los locales, además de otros beneficios adicionales.

La apertura del Mercado Épico marca un hito en la revitalización de espacios históricos en Atlántida, ofreciendo una nueva oportunidad para los emprendedores locales. Con su enfoque en el alquiler de espacios y la colaboración entre comerciantes, el proyecto busca impulsar la actividad económica en la zona, proporcionando a la comunidad un nuevo lugar para disfrutar de diversas propuestas gastronómicas, compras y cowork.

Es ancestral y llegó para quedarse (Keto Food UY abre nuevo local en Punta del Este)

La coach ontológica especializada en nutrición y salud, osteópata bioenergética y cocinera ancestral María Vique vuelve a dar otro gran paso con el keto: inaugura un nuevo local propio en Punta del Este. Vique, más conocida por todos como María Keto, tras más de una década de haber creado Keto Food Uruguay consolida la venta de productos de alimentación cetogénica y muestra que “el keto dejó de ser una dieta, es un estilo de vida”.   

BROU: trabajando para el desarrollo productivo con compromiso social y confianza

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema conforme a los valores compartidos. Una misión que refleje estos principios genera cohesión y compromiso entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia para los corazones y mentes de las personas, proporcionando pautas que orientan sus acciones.

Hoy compartimos lo charlado con parte del equipo del Banco de la República Oriental del Uruguay (BROU) sobre los valores que guían a la empresa, te mostramos algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.