Ecohamburguesas quieren traspasar fronteras.

El frigorífico Eco Carnes, fundado en 2006 y orientado a la producción de chacinados, lleva invertidos US$ 5 millones y colocó en el mercado local unas 40.000 hamburguesas con su marca “La Delfina”. Ahora planea exportar a Venezuela, Costa Rica, Cuba y Paraguay. ¿Qué tul las ecohamburguesas?

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.