Dos rincones gourmet que pronto serán tres.

La argentina Bonafide nació en julio de 1917 pero llegó a Uruguay el 1 de octubre del 2007 con una propuesta exclusiva de café gourmet. Marcelo Da Rosa, responsable de operaciones de Bonafide Uruguay nos contó que la idea es darles a los clientes un lugar donde vivir un momento único y vivenciar una experiencia intransferible, ya sea desde el punto de vista estético, pasando por los productos que allí se comercializan, hasta por los recursos humanos. El fuerte de la carta son los cafés torrados y tostados naturales, además de paninis, sandwiches y tortas, abastecidos por proveedores nacionales. Ya están en Plaza Independencia y Punta Carretas Shopping y planean abrir un tercer local, en breve, e implementar un 0800 y una central de delivery. Entre los dos locales, suman 20 empleados.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.