Da Pentella abre tienda gourmet con productos para “todo público”

En el Uruguay, comer pasta los domingos es casi un ritual. Pero hay quienes batallan día a día para desestacionalizarla. Uno de los referentes en materia de pasta es Da Pentella, que se plantea ahora llegar a un público cada vez más amplio con productos tentadores y de altísima calidad. Para eso, además de su línea de pastas envasadas Da Pentella que desde hace un tiempo se comercializan en rotiserías, Tienda Inglesa, Fresh Market de Disco, Devoto y Géant, abrió Sapori di Capri, una boutique gourmet que ofrece toda una nueva gama de platos italianos como panzoti di grill, lasagnas viejo Pentella y ravioles de pollo. Podés llevar pasta “asciutta” para cocinar en tu casa o llevártela pronta, con salsas y todo. Todo con el sello del chef Marcelo Banchieri. La nueva boutique también ofrece una línea de panini gourmet ideales para almorzar en el trabajo o para cuando te da pereza cocinar. Esta nueva selección de panes italianos asados al grill pueden incluir desde bondiola y queso, la opción más sencilla, hasta una combinación roast beef, salame de Milán y mostaza de Dijón, entre otras cosas. También podrán encontrar una variada oferta de postres tradicionales como el tiramisú, torta caprese (chocolate y avellanas) y panna cotta con salsa al ciocolatto. Sapori di Capri está en Joaquín Núñez 2755 esquina Luis de la Torre.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.

Tren-tram quiere cambiar la movilidad en Uruguay (Stadler estima que las primeras dos líneas podrían operar en 2031 y proyecta una inversión inicial de US$ 780 millones)

(Por Antonella Echenique) En 2024 se presentó el proyecto de tren-tranvía que Stadler proponía para unir El Pinar con Montevideo. Ahora, la compañía actualizó su planteo y lo transformó en una red de 5 corredores metropolitanos. La primera fase está estimada en US$ 780 millones, contempla 30 unidades de material rodante CITYLINK y un horizonte de 25 años: tres años de construcción y 22 años de operación y mantenimiento bajo concesión.

Producto del Año (POY) desembarca en Argentina: el sello global que convierte la opinión de los consumidores en una ventaja comercial

(Por Juliana Pino) El reconocimiento internacional que nació en Francia hace casi 40 años llega por primera vez a la Argentina y Uruguay. El modelo busca validar la innovación con estudios independientes realizados a consumidores reales y otorgar a las marcas ganadoras el derecho a utilizar el sello “Elegido Producto del Año por consumidores argentinos”. 

Altius prepara hasta 17 proyectos con el fideicomiso de US$ 45 millones (habrá desarrollos en Canelones, Maldonado y Montevideo)

(Por Antonella Echenique) El vehículo financiero aprobado por el BCU ya tiene 12 proyectos definidos. En diálogo con InfoNegocios, Joseph Preschel, director de Península Investments Group, contó qué desarrollos integran la cartera inicial, cuáles serán las zonas de expansión y no descartó una nueva emisión para el próximo ciclo de negocios.