Birra y morfi, todo lo que está bien

(Por Florencia Blengio) Tres nuevos actores se suman a la tendencia y se expanden agregando nuevas sucursales. Esta vez, se trata de Café Ramona, Pecana y MBC, Montevideo Beer Company.

Está más que “in” tomarse una cerveza entre amigos para acortar la semana. En este marco, MBC inaugurará su cuarto local en el Matisse Mall de Parque Miramar el 19 del mes, sumandose al de Sinergia WTC (World Trade Center), Sinergia Design y el del Bulevar España.

En tanto, Café Ramona se instalará en la esquina de Luis Alberto de Herrera y 26 de Marzo, donde solía estar el Cambio 18, siendo éste su cuarto local. Hasta el momento, tienen locales en Punta Carretas (Luis de la Torre y Solano Antuña), Centro (San José y Convención) y Punta del Este (Gorlero y la 29).

Por su parte, Pecana también dirá presente en la zona de comercios gastronómicos de Punta Carretas, donde ya se encuentra García, La Perdiz, Negroni, El Berretín, El Secreto de Igor, Gennaro y Pez Globo.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.