Ahora salimos a vender los primeros vinos nocturnos

Como unos cuantos más, entre marzo y mayo, los vinos finos de Bodegas Castillo Viejo viajan a “mostrarse” a las principales ferias del mundo. Los de etiqueta Catamayor se van para Forth Wines Portfolio Tasting (Edimburgo y Glasgow), Prowein (Dusseldorf), Vinnordic (Estocolmo), Dewit Tasting (Bruselas), London Wine (Londres). Otros “caldos” serán presentados en Copenhague, Bratislava, Varsovia y Washington DC. En este caso, según contó Gastón Pescetto, gerente comercial de la bodega, se hará una presentación a los profesionales de la industria de esos lugares de los primeros vinos elaborados en Uruguay a partir de uvas cosechadas entre las 11 PM y las 5 de la mañana. Dicen que es toda una experiencia captar la diferencia de esos vinos. 

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.