martes 30 de diciembre | 2008
A los rusos les encanta la carne uruguaya.
Nuestra carne es valorada en todo el mundo, pero en 2008 Rusia fue el mayor comprador, con 34,1% del volumen exportado, seguido de la Unión Europea (22,9%), Canadá, Estados Unidos, y México (13,1%), el Mercosur (7,9%), Israel (5,3%) y otros destinos (16,6%). Pero no todos los compradores la consiguen al mismo precio. El mayor precio fue pagado por la Unión Europea: US$ 5.584 la tonelada de peso por carcasa de carne. A Israel le cobramos US$ 3.520, al Mercosur US$ 3.206, al Nafta US$ 2.480 y a Rusia US$ 2.263, es decir, un promedio de US$ 3.316 por tonelada de peso carcasa.