¿A cuántos de los mejores 18 restaurantes de MVD fuiste? Mirá la lista y empezá a tachar

Eater, la plataforma estadounidense dedicada a la gastronomía que forma parte de Vox Media, publicó los mejores 18 lugares para salir a comer en la capital uruguaya. Jacinto, Tona, Montevideo Beer Company, La Cigale, Expreso Pocitos y The Lab son solo algunos de los que aparecen en la lista. Mirá en la nota completa cuáles otros aparecen.

Nell McShane Wulfhart, la viajera y escritora que armó la lista para Eater de los mejores 18 lugares para salir a comer en Montevideo, afirmó que si bien no existen opciones gastronómicas muy baratas en la capital, tampoco hay demasiados sitios en donde los precios sean astronómicos. Asimismo, destacó que si bien por unos US$10 se puede comprar un sánguche mediocre, por unos pocos dólares extras se puede encontrar carne de buena calidad.

Así, la también escritora para New York Times que está basada en nuestro país visitó distintos lugares y confeccionó la siguiente lista (en orden geográfico de oeste a este):

-       La Fonda

-       Jacinto

-       Toledo Bar de Tapas

-       Estrecho

-       Oslo Brunch Natural, que tiene la particularidad de que no tiene un espacio físico fijo.

-       El Mingus

-       Escaramuza

-       Baker’s Bar

-       FOC

-       La Pulpería

-       Tona, Hugo Soca

-       Montevideo Beer Company

-       La Otra Parrilla

-       La Dulcería de Xime Torres

-       La Cigale

-       Expreso Pocitos

-       The Lab Coffee Roasters

-       El Italiano

¿Coincidís con la lista? ¿A cuántos de estos fuiste?

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