Mauro Fernández es nombrado Chef Ejecutivo para Four Points by Sheraton Montevideo

Mauro Fernández cuenta con más de 20 años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Estudió y se especializó en gastronomía tanto dentro como fuera del país, por el año 2011 decidió irse del país y trabajó en Sheraton Salta, también  perteneciente a la cadena de hoteles Marriott International. Allí tomó contacto con productos y tradiciones andinas, las cuales influyen mucho en su forma de cocinar.

En estos últimos años trabajando como Chef Ejecutivo de Sheraton Montevideo, Fernández ha logrado desarrollar el concepto de la cocina uruguaya, desde el mes de abril de este año además de manejar la cocina de Sheraton Montevideo se le dio la posibilidad de volver a su primera casa, Four Points by Sheraton Montevideo, donde se desempeñó como Chef años atrás.

A partir del mes de agosto asumirá también como Chef Ejecutivo de Aloft Montevideo, quedando como responsable frente a los tres hoteles de Marriott International en lo que a gastronomía respecta.

Solo para el club de los millonarios que van a José Ignacio (el Turismo Premium de UY que arma Intro Concierge)

(Por Antonella Echenique) José Ignacio se convirtió en uno de los destinos más exclusivos de América Latina, un lugar que atrae cada verano a empresarios, celebridades y viajeros de alto poder adquisitivo. El turismo de esa zona se mide en calidad y las experiencias se diseñan con un nivel de detalle que responde a un nuevo concepto de lujo, que no se ostenta pero que garantiza confort, privacidad y vivencias.

Hacía falta un cambio Brusco al Centro (e Ixou lo trajo con inversión de US$ 60 millones)

Toda transformación supone un cambio brusco y Brusco es el nombre de uno de los proyectos más ambiciosos que la desarrolladora internacional Ixou viene llevando a cabo en el Centro de Montevideo, en una manzana de enorme valor histórico y social, junto al Mercado de la Abundancia y la Intendencia de Montevideo. En diálogo con InfoNegocios, el gerente comercial, Gino Di Stasio, dijo que “Brusco es más que un desarrollo inmobiliario, es un ecosistema urbano mixto que transforma la ciudad en un espacio más eficiente y sostenible”.