Uruguay recibió de Japón la confirmación de los 16 frigoríficos habilitados para exportar carne bovina sin hueso, madurada enfriada y congelada al país nipón. La habilitación es para carne bovina desosada, madurada tanto enfriada como congelada.
La habilitación puntualiza que las hamburguesas siempre que sean de carne picada y grasa están incluidas. También abarca la habilitación de una planta de enlatado y de carne deshidratada, dos plantas de hamburguesas y productos cárnicos y dos cámaras frigoríficas.
Además, Japón habilitó 10 plantas para comercializar con el mercado uruguayo.
Las carnes uruguayas también irán a la Foodex a desarrollarse en Tokio el próximo mes.
Japón no compraba carnes uruguayas desde el año 2000.
(Por Mathías Buela) Con una inversión de US$ 1,5 millones inaugura en mayo Jump Club, un parque de trampolines de 3.000 m² en Arenas de Carrasco que apunta al público infantil, adolescente y adulto. Si la propuesta funciona, ya planea expandirse a Pocitos.
(Por Mathías Buela) La primera tienda física está en Punta Carretas Shopping y el plan es abrir entre cinco y siete más en un lapso de entre tres y cinco años; el grupo responsable es el mismo que representa a Levi's y Lacoste.
(Por Antonella Echenique) Bonus Burger reinaugura su local tras haber cerrado el anterior durante la pandemia, y ahora ofrece una experiencia 100% gluten free en un espacio para disfrutar en el lugar.
El Estadio Centenario sumó una nueva propuesta gastronómica. Se trata de Bar 1930, un espacio ubicado en el acceso principal del Palco de la Tribuna América, que busca poner en valor la cocina patrimonial uruguaya en un entorno simbólico para el país.
(Por Mathías Buela) Luego de la botadura los trabajos continuarán en el interior, con instalación de sistemas de seguridad y diversas pruebas; mientras tanto continúan las obras en Colonia y Buenos Aires.
El ingeniero Nicolás Ferrari desde siempre ha estado vinculado al sector de movilidad eléctrica. De algún modo, según explica, su objetivo es “redefinir lo posible”. Ese es el propósito de KLO, una empresa de tecnología que crea soluciones para los desafíos reales de la movilidad eléctrica y la gestión de infraestructura crítica.
(Por Antonella Echenique) Mare Sustentable es mucho más que un proyecto ecológico. Andrea Ramagli transformó la preocupación por los residuos en una idea que, además de cuidar el medio ambiente, da trabajo a mujeres rurales en Uruguay. Un ejemplo claro de economía circular con impacto social.
Fogón y Candela, los dos personajes que van a acompañar al viajero en su camino por decenas de pueblos maravillosos que tenemos en España, donde el Turismo, en su más amplio sentido, y la Gastronomía, desde la perspectiva de la excelencia culinaria, se unen en una simbiosis perfecta para ofrecer al visitante una experiencia inolvidable, en un marco de ensueño, nos contaron, el pasado 10 de Abril, una apasionante historia… Nace “la Red de Pueblos Gastronómicos de España”, un innovador y ambicioso proyecto turístico, que de la mano de tres grandes corporaciones especializadas en el sector, y después de tres duros años de trabajo, unen su experiencia, liderazgo, conocimiento y el buen hacer para ofrecer al viajero una singular propuesta en la que va a poder recorrer toda nuestra geografía descubriendo los pueblos más bellos y sorprendentes de nuestro país, su gastronomía más autóctona, sus productos locales, las recetas que han pasado de generación en generación, sus fiestas, su patrimonio, su cultura, sus tradiciones, sus leyendas, historia y, sobre todo, su alma…
El Gobierno británico ha prohibido desde el pasado sábado la entrada al país a los viajeros procedentes de la Unión Europea con sándwiches, queso, carnes curadas como el jamón, carnes crudas o leche, para prevenir la propagación de la fiebre aftosa tras el creciente número de casos en toda Europa.
Si vives por y para el surf, si tu religión es el salitre y tu altar una buena tabla… ¡Aquí tienes tu dosis de stoke! Presentado por el loco de las olas Miguel Ángel Galguera, este podcast es tu billete rápido a los spots más épicos de la costa española. Sin rollos, sin relleno: puro jugo surfero en capsulitas explosivas de info útil, vibraciones altas y paisajes que te dejarán con la boca abierta. Playa de Razo, Patín, Rodiles… Cada episodio es una inmersión total en un nuevo paraíso. ¡Apúntatelas todas, porque este verano tienes tarea!