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Un sábado ideal para una tarta integral de zapallito

Para los amantes de los zapallitos les cuento que están en su mejor momento en cuanto a sabor, nutrientes y precio.

Por eso hoy les quiero compartir esta tarta 100% integral de zapallitos y queso.

Ingredientes

MASA:

  • Harina integral fina 1 taza
  • Sal 1/2 cdta
  • Agua caliente 1/4 taza
  • Aceite 2 cdas

RELLENO:

  • Zapallitos 2
  • Huevo 1
  • Crema de leche light 1/4 taza
  • Sal y pimienta
  • Queso parmesano a gusto
  • Muzzarella a gusto

Procedimiento

MASA:

  • Mezclamos los ingredientes, amasamos y estiramos a medida del molde.
  • Colocamos en el molde previamente aceitado, pinchamos con un tenedor y horneamos por 5 mins a 190C.

RELLENO:

  • Lavamos y desinfectamos los zapallitos. Picamos y salteamos con un poquito de aceite de oliva extra virgen.
  • Mezclamos todos los ingredientes menos muzarella y zapatitos.
  • Añadimos los zapatitos y mezclamos.
  • Colocamos la muzzarella sobre la masa y luego volcamos el relleno.
  • Horneamos por 30 minutos aproximadamente.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – nutricion.tati@gmail.com

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