Todo el mundo puede cocinar con Autocook

Prepara el ratatouille más rico con la Autocook de Bosch. Tan solo apretando un botón, tus platos se cocinarán solos gracias a sus tres modos: cocción a vapor, cocción a presión y cocción por inducción. Aprovecha tu tiempo con la Autocook, no supervises más tus comidas.


¡Manos a la obra!

  • Cortá 3 berenjenas en rodajas de unos 7 mm, ponelas en un cuenco, echales bastante sal y deja que reposen 30-60 min. Después enjuagalas con agua corriente.
  • Mientras tanto, lava 2 pimientos, partilos en cuatro, quitales el rabo y las pepitas y separalos en tiras diagonales de 1 cm. Pela 6 chalotas y cortalas muy finas. Lava 3 calabacines y 6 tomates y córtelas en rodajas de 1 cm de grosor.
  • Pela y pica 4 dientes de ajo. Parta 1 hoja de laurel en 4-5 trozos. Lava 2 ramas de tomillo, quitale las hojas y mezclalo con romero, orégano, pimienta y algo de sal.
  • Unta el fondo de la olla del AutoCook con aceite de oliva. Apile la verdura en la olla del AutoCook y espolvoree cada capa de verdura, salvo las berenjenas, con un poco de la mezcla de sal y hierbas. Rocia cada capa de verdura con unas gotas de aceite de oliva, reparta por encima algo del ajo y las chalotas picadas y coloca un trozo de laurel. Cerra la tapa, selecciona el programa Hornear y la opción Medio y pulsa el botón de Inicio.
  • Abri la tapa en cuanto suene la señal. Decora el ratatouille con albahaca y servilo caliente o frío. 

Indian Market llega al microcentro de Buenos Aires (con una inversión de 18 millones de dólares, Chic Parisien abre local de tres pisos donde funcionaba Falabella)

(Por Rosina De Armas) Luego de haber inaugurado una sucursal en Córdoba y otra en Buenos Aires, la empresa uruguaya adelantó a InfoNegocios los detalles de una nueva tienda que abrirá en las próximas semanas, también en la capital argentina y ubicada en pleno corazón de la ciudad. A su vez, la gerente de Marketing de Chic Parisien, Cecilia Paolino, detalló los planes para seguir expandiéndose en la región.

Sofitel: enfocado, saludable y competitivo

Cada uno de los “embajadores” de Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa hacen que el lugar sea mucho más que un espacio de bienestar, se trata más bien de una experiencia magnifique, porque como dice el gerente general Diego Marcone, la cadena Sofitel celebra el arte de vivir a la francesa y en cada atardecer, los huéspedes, pueden despedir el día y dar la bienvenida a la noche con elegancia y calidez. En este nuevo ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás del espíritu acogedor y refinado de Sofitel.

El auge de la ropa vintage de lujo (dónde comprar piezas de Dior, Paco Rabanne, Kenzo, Yves Saint Laurent y otros diseñadores internacionales)

(Por Rosina De Armas) En Ciudad Vieja, las tiendas Ceibo y Reconquista se unieron para ofrecer ropa que destaca por su confección y la nobleza de los materiales. Los dueños de estos locales, Hernán Clavijo y María Pía Galvalisi, evalúan la posibilidad de abrir un nuevo espacio ante la receptividad de los clientes y el aumento de las ventas.

Autoría Café se suma a las opciones saludables (la estrategia del grupo que tiene a Dilema, ahora en Hangar 33, Camino Carrasco)

El nuevo café del equipo de Dilema apuesta por lo saludable y busca crecer en espacios deportivos. Martín Trípodi, Mauricio Hernández y Rodrigo Verdes  de Café Dilema, junto a Alejandro Cardozo, Bernardo Segredo y Carlos Brum, lanzaron un nuevo concepto gastronómico en Montevideo: Autoría Café, una propuesta saludable, funcional y de cercanía, ubicada dentro del espacio Hangar 33, en Camino Carrasco, entre Boss Pádel Carrasco y Jump Club.

Almorzamos con Guillermo Pons, gerente comercial de Efice

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Guillermo Pons, gerente comercial de Efice, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.