La Embajada de Italia en Montevideo y el Istituto Italiano di Cultura, en colaboración con la Accademia Italiana della Cucina, organizan una nueva edición de la Semana de la Cocina Italiana, que se llevará a cabo del lunes 17 al domingo 30 de noviembre bajo el slogan “La cocina italiana: entre salud, cultura e innovación”.
El tradicional evento, que este año celebra su décima edición, busca revalorizar la cultura gastronómica italiana, sus ingredientes y recetas, en una iniciativa promovida por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia.
Durante ambas semanas, más de 15 restaurantes adheridos ofrecerán un menú italiano exclusivo de tres o cuatro pasos, que permitirá a los comensales disfrutar de la auténtica dieta mediterránea.
En esta ocasión, los postres tendrán un papel protagónico gracias a la participación de la reconocida repostera italiana Loretta Fanella, directora de Loretta Fanella Pastry Experience y formada en prestigiosos restaurantes europeos.
Fanella crea postres artesanales para clientes particulares, hoteles y restaurantes, combinando innovación con tradición para generar nuevas experiencias.