Rostand Foodie Box para dos personas y en tu casa (apoyo a la gastronomía local)

El Paseo Rostand se hace presente a través de diferentes formas y estos días con el fin de apoyar la gastronomía local, se encarga de armar cajas para dos personas cuyo contenido va a ir variando durante todo el invierno.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.