Quiche de queso Brie TALAR y espárragos
Para 1 tarta de 22 cm de diámetro o 6 tartaletas de 10 cm
Ingredientes:
Masa:
- 250 g de harina
- 250 ml de Crema de Leche TALAR
- 1 pizca de sal?
Relleno:
- 220 g de queso Brie TALAR
- 3 huevos
- ½ taza de Crema de Leche TALAR
- 1 frasco de espárragos o ½ atado cocidos
- Sal y pimienta negra recién molida, a gusto
Preparación:
- En un bowl, mezclar la harina tamizada junto con la Crema de Leche TALAR y la sal.
- Espolvorear la mesada y estirar la masa. Forrar una tartera desmontable de 22 cms previamente enmantecada y enharinada. Pinchar la masa con un tenedor y llevar a horno a 180°C por unos 20 - 25 minutos. Retirar y dejar enfriar. Mientras, preparar el relleno mezclando el queso Brie TALAR cortado en cubitos, con la Crema de Leche TALAR y los huevos. Salpimentar a gusto. Volcar el relleno sobre la masa fría y precocida. Decorar con los espárragos y llevar a horno a 180°C por unos 35 a 40 minutos.
