Quesos premiados en la Argentina.

Una delegación de queseros de la cuenca lechera uruguaya asistió hace unos días al concurso internacional de quesos de la Expo Suipacha, provincia de Buenos Aires, desde donde industrias y productores volvieron con algunos permios bajo el brazo. Granja Naturalia obtuvo medalla de plata en Categoría Petit Gruyere y medalla de bronce en Queso Colonia; Nelson Blum obtuvo medalla de plata en Categoría Semiduro con leche cruda pero la medalla de oro fue para Alberto O´Brien en la misma categoría.

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.

Miami, capital del Bikinis 2026: la revolución silenciosa de un mercado de US$ 28.000 millones que ya no vende tela, sino cultura (parte I)

(Por Vera y Maqueda, edición Maurizio) Desde el regreso a la tendencia Playboy, a tejidos, estilos diminutos y hasta cintas adhesivas. Este verano va a ser el mejor verano de la historia. Hay una prenda que cabe en la palma de una mano y que mueve más dinero que la industria musical global. 

(Lectura de valor, 4 minutos de lectura, material idea para compartir)