Parrilla de Shanghai facturó casi US$ 1,5 millones en cuatro meses.

Desde su inauguración, el 27 de abril, el Uruguay Natural Meat Deli, restaurante que promueve las carnes uruguayas en la Expo Shanghai, atendió a 46.000 comensales entre sus dos instalaciones, un promedio de 500 por día. Del total de ventas, el 51% se realizó en el local de “comida rápida” (con un consumo promedio de US$ 10 por persona), y el resto en la el local de “slow food” (US$ 45 promedio por persona). Durante esos meses de trabajo, en el restaurante se consumieron unos 9.000 kilos de carne. La facturación estimada rondó US$ 1,5 millones.

“Para el último trimestre del año tenemos prevista la apertura de nuestra sucursal número 18 en Aventura Shopping” (Rodrigo Baillo, gerente general de Iber)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Rodrigo Baillo, gerente general de Iber.