Y además…

Parrilla de Shanghai facturó casi US$ 1,5 millones en cuatro meses.

Desde su inauguración, el 27 de abril, el Uruguay Natural Meat Deli, restaurante que promueve las carnes uruguayas en la Expo Shanghai, atendió a 46.000 comensales entre sus dos instalaciones, un promedio de 500 por día. Del total de ventas, el 51% se realizó en el local de “comida rápida” (con un consumo promedio de US$ 10 por persona), y el resto en la el local de “slow food” (US$ 45 promedio por persona). Durante esos meses de trabajo, en el restaurante se consumieron unos 9.000 kilos de carne. La facturación estimada rondó US$ 1,5 millones.

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Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.