Parrilla de Shanghai facturó casi US$ 1,5 millones en cuatro meses.

Desde su inauguración, el 27 de abril, el Uruguay Natural Meat Deli, restaurante que promueve las carnes uruguayas en la Expo Shanghai, atendió a 46.000 comensales entre sus dos instalaciones, un promedio de 500 por día. Del total de ventas, el 51% se realizó en el local de “comida rápida” (con un consumo promedio de US$ 10 por persona), y el resto en la el local de “slow food” (US$ 45 promedio por persona). Durante esos meses de trabajo, en el restaurante se consumieron unos 9.000 kilos de carne. La facturación estimada rondó US$ 1,5 millones.

“Tenemos varios proyectos próximos a lanzarse en Montevideo y Punta del Este” (Eduardo Campiglia, director de Campiglia)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Eduardo Campiglia, director de Campiglia.