No me rompan los huevos de pascua: en UY se consume 6,6 kg per cápita

Los huevos de pascua mueven casi una tonelada por año y del 2014 al 2015 creció un 2,3% la industria. Se estima que per cápita tenemos un consumo de 6,6 kg en Uruguay y es una industria que en los últimos años ha crecido 37,8 % según la consultora Euromonitor International. Desde Bimbo, empresa que maneja varias marcas como el clásico Il Genovese afirman que al ser tan temprano las fechas de pascuas este 2016, no favoreció en las ventas, aunque se viene desempeñando con normalidad... (seguí, hacé clic en el título)

Laura Pretini, gerente de marketing de Bimbo, afirma que “no favoreció en esta oportunidad el calendario (muy temprano, acorta la exhibición en el mercado)  la temporada de exhibición ha sido un poco más breve que en otras oportunidades. Nuestra empresa trabajó para entregar en tiempo y forma el producto a nuestros clientes y aprovechar al máximo la temporada”.  Sin embargo hay muchas marcas que no son nacionales como Milka o Garoto y en porcentaje de industria nacional versus importada es una relación 50/50 aproximadamente.
“Como todos los años, nos preocupamos mucho de ofrecer productos de calidad, atractivos y que honren la tradición como es el caso de Il Genovese con su línea decorada a mano. Todo nuestro porducto es fabricado en el país con manos uruguayas”, explica Petrini.

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.