No hace falta ir a la Toscana, en Serra Gaúcha se puede degustar buenos vinos

Ir de “rotation” probando y aprendiendo sobre vinos es una opción que seguramente tiente a más de uno. En esto pensaron el sommelier Daniel Arraspide, director del… (seguí, hacé clic en el título)

... blog Vino & Bebidas, y el empresario Juan Vázquez, propietario del restaurante Corchos y editor de la Guía de Bodegas y Vinos del Uruguay, quienes están organizando una interesante propuesta de turismo enológico en el sur de Brasil, que tiene como epicentro la ciudad de Bento Gonçalves de donde parte un recorrido enoturístico de alta gama por el Vale dos Vinhedos, Garibaldi, Pinto Bandeira, Flores da Cunha y Caxias do Sul (los principales municipios que componen la región Uva e Vinho). Es la primera vez que se organiza una actividad tan completa que implica la visita 20 productores de vino y degustación de la gastronomía regional que los brasileños del sur heredaron de los inmigrantes italianos. El periplo cuesta unos US$ 1.650 por persona e incluye todo: confortable coche semicama con aire acondicionado y servicio a bordo, hotel 4 estrellas, visitas guiadas y degustaciones de vinos y espumantes premium y de alta gama en las bodegas, visitas para conocer importantes atractivos de la región, desayuno buffet, almuerzos y cenas en bodega o restaurante con vinos y bebidas incluidas, seguro médico durante todo el viaje, y guía en español. El cupo es de 30 personas.  La salida está prevista para la medianoche del viernes 11 de abril y el retorno a las 22 del sábado 19.

Para destapar nuevos sabores (llega a UY el Grupo Abridor)

Hace poco más de una semana en InfoNegocios te adelantamos que en el Centro de Montevideo, más precisamente donde está desarrollándose el proyecto Brusco, iban a llegar por primera vez desde Argentina nuevas propuestas gastronómicas para los paladares uruguayos. Para contarte ahora cuántas y cuáles son, dialogamos con Pedro Díaz Flores y Juan Manuel Rozín, socios y directores del Grupo Abridor.

UY suma nuevo “hub” para inversiones (ahora le toca a la arquitectura, ingeniería y construcción)

Uruguay se ha consolidado como un importante hub logístico en la región, pero también como hub farmacéutico, como hub en desarrollo de cannabis medicinal, como hub en servicios, hub en agronegocios, hub en tecnología, hub… hub. Ahora también el país promueve talento, innovación y sostenibilidad en un sector clave para la economía: AEC, architecture, engineering y construction.