Montevideo ya no es la ciudad más cara de América Latina (pero estamos en el podio)

Según el relevamiento realizado sobre costo de vida para expatriados por la consultora Mercer la ciudad latina más cara es Puerto España (Trinidad y Tobago) y luego San Juan de Puerto Rico. En el ranking del año pasado Montevideo era la que encabezaba esa lista y ahora está en tercer lugar. Según la encuesta de costo de vida 2020, Buenos Aires (Argentina) retrocedió 20 posiciones respecto al año pasado por la devaluación del peso.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.