Los carniceros quieren activar el consumo con descuentos (y que vuelvas a las carnicerías tradicionales)

La Unión de Vendedores de Carne está tomando medidas para que los uruguayos vuelvan a las carnicerías tradicionales y anunció dos fuertes promociones con descuentos para el mes de julio, aprovechando además que el día 14 se celebra el Día Nacional del Carnicero. Los cortes promocionados son el cuadril y la colita de cuadril, que estarán a la venta a 288 pesos el kilo, según dicen “un 40% menos que su precio de lista”.

Según los últimos datos del INAC Uruguay tiene 2.500 puntos de venta de carne, 600 sólo en Montevideo. Lejos de bajar el consumo la pandemia llevó a los uruguayos a cocinar platos más elaborados que indujeron cambios en su comportamiento a la hora de elegir el corte. Estos últimos tiempos la elección ya no fue tanto de carne para churrascos, milanesas o hamburguesas de cocción más rápida sino que se orientó más a cortes utilizados para comidas de olla como osobuco, brazuelo, aguja, o paleta.

El precio de las promociones prevista para el mes de julio, así como el listado de las carnicerías y distintas sugerencias de recetas estarán a disposición en la web www.uvc.com.uy

La pasión de Via Disegno

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema y el estilo organizativo conforme a los valores y perspectivas compartidos. Una misión que verdaderamente refleje estos valores profundos genera cohesión y un compromiso excepcional entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia arraigado en los corazones y mentes de las personas, proporcionando una serie de pautas que orientan sus acciones. Hoy compartimos lo charlado con el equipo de trabajo sobre cuáles son los valores que guían a Vía Disegno, te mostramos cuáles son algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.

¿Hay que invertir todo en IA? (la IoT también gana terreno en las compañías)

Según el estudio IoT Snapshot 2024, un informe que Logicalis realiza desde 2016, la Inteligencia Artificial (IA) es un “viento de cola” para la Internet de las cosas (IoT) y las empresas deben analizar bien en qué invertir al momento de hacerlo en tecnología. Solo en América Latina –dice el informe– se esperan 8.000 millones de dólares para 2024.