Lo bien que se come, ahora está certificado.

El restaurante El Palenque, del Mercado del Puerto, hizo todo lo que tenía que hacer en materia de la calidad de su gestión para acreditarse la certificación ISO 9001:2000, que recibirá oficialmente el viernes que viene, de mano del secretario general de la ISO, Dr. Alan Bryden.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.