“La Cámara de Industrias tiene un compromiso con el desarrollo sostenible en el sector y es algo a reconocer. Que existan espacios para visibilizar esfuerzos, compartir datos y experiencias de empresas que avanzan en sostenibilidad es fundamental para replicar las buenas prácticas y seguir impulsando transformaciones”, señaló el ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño, en la apertura de la actividad.
Por otra parte, el ministro remarcó que “Uruguay tiene la oportunidad de posicionarse a nivel internacional a partir de una estrategia de desarrollo sostenible, apoyada en fortalezas como la transformación de la matriz energética y la trazabilidad de la ganadería. Hemos trabajado en alianza con el sector privado para desarrollarlo como compromiso país”.
Por su parte, Leonardo García, presidente de la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), destacó el rol de la industria en los desafíos ambientales. “Desde hace mucho tiempo, la Cámara de Industrias viene trabajando en proyectos para aportar a la sostenibilidad. Por eso quisimos poner este tema en el centro del Día de la Industria y generar espacios para mostrar iniciativas concretas de empresas que están impulsando cambios positivos para el desarrollo del país. Hay proyectos muy desafiantes y valiosos que merecen ser visibilizados”, comentó.
Asimismo, enfatizó el fortalecimiento del trabajo conjunto con el Ministerio de Ambiente, y sostuvo que “integrar la agenda ambiental al desarrollo productivo representa uno de los grandes desafíos de Uruguay y del mundo”.
Posteriormente se desarrolló un panel de intercambio moderado por Martina Bialostosky, gestora de tendencias ambientales del proyecto Impulsa Industria, y Bruno Barreto, director de Comunicación del Ministerio de Ambiente, quienes dialogaron junto a referentes empresariales sobre las oportunidades y desafíos que presenta la sostenibilidad para la industria uruguaya.
“En la industria existen múltiples ejemplos concretos de sostenibilidad, desde iniciativas para reducir el consumo de agua y energía hasta proyectos de reciclaje y valorización de residuos”, expresó Milton Vázquez, coordinador del Programa Cuidado Responsable del Medio Ambiente de la Asociación de Industrias Químicas del Uruguay, quien mostró el ejemplo del banco de residuos de la industria química, que permite que materiales descartados por una empresa puedan ser aprovechados por otra, promoviendo la circularidad y generando nuevas oportunidades productivas.
Ángela Capozzoli, directora de Matebom, que impulsa iniciativas vinculadas al uso de empaques reciclables y programas internos de reciclaje, comentó el objetivo de su proyecto, que radica en “buscar que los empaques no solo sean reciclables, sino que también transmitan la identidad de un producto artesanal y natural”.
Por su parte, desde Plamet, empresa del sector plástico que incorpora materia prima reciclada en sus procesos productivos, Grissel Micol, analista de Sostenibilidad, destacó que la compañía incorpora soluciones para aprovechar el agua de lluvia tanto en el proceso productivo como para consumo humano y calefacción, con el objetivo de hacer un uso más eficiente de los recursos.
Gabriela Olaizola, gerente general de Doña Coca, empresa que desarrolla medidas de recuperación de agua y utilización de energías sostenible, dijo que “la sostenibilidad implica entender que somos parte de un ecosistema y trabajar para equilibrar nuestro impacto. En ese camino, impulsamos iniciativas para reducir el consumo de energía, incorporar generación fotovoltaica, avanzar en movilidad eléctrica y fortalecer el vínculo con la comunidad”.
En tanto, desde Ulbrika Pinturas, empresa reconocida por el desarrollo de un sistema de envasado que reduce el uso de plásticos de un solo uso, su director, Carlos Sader, destacó que se identificó una oportunidad en envases que se descartaban, con un sistema que permite reutilizarlos sin necesidad de pasar por un proceso de reciclaje. “Esto no solo reduce el impacto ambiental, sino que también genera eficiencias, ahorro y una disminución de costos”, señaló.
Organizada por el Ministerio de Ambiente, la Expo Uruguay Sostenible es el mayor punto de encuentro nacional sobre el cuidado del ambiente, reuniendo a emprendedores, empresas, academia y ciudadanía.