Anteriormente se desempeñó como gerente General de Sheraton Colonia Golf & Spa Resort durante cuatro años. Es licenciada en Administración de Hotelería y Turismo de la Universidad Tecnológica Nacional de Mendoza y además ha estado a cargo de pre aperturas de hoteles en Argentina y en México.
Florencia Arenaza al frente de Four Points by Sheraton Montevideo Hotel
Con 24 años de experiencia en la industria hotelera y gastronómica Florencia Arenaza fue nombrada como gerente General del Four Points by Sheraton Montevideo, perteneciente a la cadena hotelera Marriott International.