BROWNIES SALUDABLES
Ingredientes:
- Cacao puro 2/3 taza.
- Almidón de maíz casi 1/2 taza.
- Sal 1 pizca.
- Huevos 2.
- Azúcar 2/3 taza.
- Aceite 1/2 taza.
- Vainilla 1 cdta.
Procedimiento:
- Precalentamos el horno a 180C.
- En un bowl mezclamos los ingredientes secos tamizados.
- En otro bowl batimos los huevos con el azúcar, agregamos el aceite y por último la vainilla. Agregamos la mezcla a los secos. Mezclamos.
- Colocamos en una asadera previamente aceitada y horneamos por 20 minutos o hasta que el palillo salga casi casi limpito.
PAN DE QUEIJO
Ingredientes:
- Queso dambo o muzarella 200 g.
- Clara de huevo 1.
- Manteca 40 g.
- Leche descremada 60 cc.
- Fécula de mandioca 200 g.
- Sal 1/4 cdta.
- Pimienta a gusto.
Procedimiento:
- Precalentamos el horno a 200C.
- Rallamos el queso y reservamos.
- Batimos o procesamos la clara con la manteca.
- Luego agregamos el queso y la leche seguimos procesando o batiendo.
- Por último añadimos la fécula de mandioca.
- Colocamos en la mesada, amasamos un poquito y hacemos bolitas pequeñas.
- Llegamos a una asadera previamente aceitada y horneamos unos 10 mins.
PANCAKES
Ingredientes:
- Harina de arroz 1/3 taza
- Semillas de chia 1 cda
- Vainilla 1 cdta
- Miel 1 cda
- Polvo de hornear 1 cdta
- Huevos 1
- Claras 2
Procedimiento:
- Licuamos todos los ingredientes
- Calentamos una sartén aceitada
- Colocamos de a varias tandas la mezcla, cuando comienzan las burbujas damos vuelta y luego de unos segundos ya queda pronto!
Todas estas recetas las pueden encontrar con su video receta en mi Instagram @nutrifoodielab, no se las pierdan!
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
Instagram - @nutrifoodielab
E-mail – nutricion.tati@gmail.com