Entre los 50 mejores restaurantes del mundo hay 4 de Latinoamérica (¿te animás a listar los mejores 10 uruguayos?)

La prestigiosa publicación Restaurant entregó los reconocimientos a los 50 mejores restaurantes del mundo. Por tercer año consecutivo Noma (Copenhagen) encabezó el ranking, seguido por El Celler de Can Roca (Girona); Murgaritz (San Sebastián); el D.O.M. (San Pablo) y Osteria Franciscana (Modena). Latinoamérica tuvo cuatro representantes en la lista: el ya nombrado restaurante paulista, Astrid y Gastón (Lima) que se ubicó 35; Pujol (México DF) que entró en el lugar 36; y el también mexicano Biko (38).

Si elevamos la lista a los 100 mejores, los tres únicos exponentes de América Latina que se agregan son brasileños y peruano: el limeño Malabar (62), Mani de San Pablo (71) y Roberta Sudbrack de Rio (71).  Si tuvieras que confeccionar una lista de los 10 mejores restaurantes de Uruguay, ¿qué establecimientos subirías al ranking?

Y el barrio sigue con ritmo (Abuela Coca celebra 35 años)

A lo largo del tiempo Abuela Coca llevó su música dentro y fuera del país, compartió camino con artistas de distintas generaciones y construyó una comunidad que hizo de sus canciones una forma de vivir y sentir. Hoy, 35 años después, la banda celebra su historia el 17 de octubre con un show en la Rural del Prado.

YPF Black desembarcó en Córdoba: abrió en Villa Warcalde la primera estación privada de este segmento (con Fonte d’Oro, burgers de Colagreco e importados)

(Por Julieta Romanazzi) La zona norte de la ciudad de Córdoba se quedó con una de las fotos de negocios más importantes del año en el rubro del retail de combustibles: la inauguración de la primera YPF Black de la provincia y de todo el interior de la Argentina. El proyecto marca, además, un quiebre para la petrolera nacional al convertirse en la primera estación de este segmento exclusivo desarrollada y operada 100% por un privado.

Sportmarket mete paso firme, envión y salto (acelera su expansión con dos nuevos locales New Balance y suma quinta tienda Soul)

Con dos nuevos locales exclusivos de la marca New Balance y una nueva apertura de Soul, la firma Sportmarket continúa ampliando su presencia en el mercado uruguayo y prepara tres nuevos puntos de venta, sumando más de 430 m2 de superficie comercial. “Estamos en un momento de crecimiento muy interesante”, remarcó con Pablo Míguez a InfoNegocios. 

Miriam de Paoli: “Las personas mayores de 50 años concentran más del 50% del poder adquisitivo e influyen en el 70% de las decisiones finales de compra”

Mientras buena parte de las estrategias comerciales continúa concentrándose en consumidores jóvenes, los cambios demográficos están modificando quiénes trabajan, consumen y concentran el poder adquisitivo. Para Miriam de Paoli, periodista, fundadora de Data 8 Latam, conferencista TED y autora de Generación Invisible, ni jóvenes ni viejos: cómo y cuándo perdimos el liderazgo y Los últimos humanos, entender esta transformación será determinante para que las empresas identifiquen nuevos mercados.