Entre los 50 mejores restaurantes del mundo hay 4 de Latinoamérica (¿te animás a listar los mejores 10 uruguayos?)

La prestigiosa publicación Restaurant entregó los reconocimientos a los 50 mejores restaurantes del mundo. Por tercer año consecutivo Noma (Copenhagen) encabezó el ranking, seguido por El Celler de Can Roca (Girona); Murgaritz (San Sebastián); el D.O.M. (San Pablo) y Osteria Franciscana (Modena). Latinoamérica tuvo cuatro representantes en la lista: el ya nombrado restaurante paulista, Astrid y Gastón (Lima) que se ubicó 35; Pujol (México DF) que entró en el lugar 36; y el también mexicano Biko (38).

Si elevamos la lista a los 100 mejores, los tres únicos exponentes de América Latina que se agregan son brasileños y peruano: el limeño Malabar (62), Mani de San Pablo (71) y Roberta Sudbrack de Rio (71).  Si tuvieras que confeccionar una lista de los 10 mejores restaurantes de Uruguay, ¿qué establecimientos subirías al ranking?

Un proyecto que era arriesgado y ahora cambiará una zona de MVD (Montevideo Harbour entra en la recta final, 80% de las unidades vendidas e inversión de US$ 100 millones)

A fines de setiembre se comenzarán a entregar las primeras unidades del edificio de González Conde Construcciones que será señero del oeste de la capital, algo que parecía arriesgado hace unos años y que hoy es un verdadero éxito comercial. En tanto, la compañía adelantó que tiene otros dos emprendimientos residenciales en desarrollo en la misma zona.