En Uruguay producimos dos de los alimentos más caros del mundo: caviar y carne Wagyu

La lista de los diez alimentos más caros del mundo comprende desde el delicado azafrán hasta las trufas blancas (medio kilo puede costar US$ 10 mil). En Uruguay producimos, al menos por ahora, dos de ellos: caviar y carne Wagyu. El primero cuesta entre US$ 1.500 y US$ 1.700 el kilo y se produce localmente en al menos dos establecimientos. La carne de ternera Wagyu, originaria de Japón, es producida por vacas alimentadas con pasturas súper seleccionadas y puede llegar a costar US$ 400 el medio kilo. ¿Probaste alguno de ellos?

Para leer la nota completa y los comentarios hacé clic en el título

Un kilo de caviar beluga, considerado el mejor de todos, alcanza precios superiores a los US$ 4.000 por libra (poco más de 400 gramos). Una porción de 200 gramos de la carne Wagyu puede llegar a costar US$ 160 en restaurantes de California. Grasslands Delights es una marca internacional de carne Wagyu, propiedad de Dollander International Corporation que comercializa carne Wagyu natural marmoleada de altísima calidad producida en Uruguay.

Un proyecto que era arriesgado y ahora cambiará una zona de MVD (Montevideo Harbour entra en la recta final, 80% de las unidades vendidas e inversión de US$ 100 millones)

A fines de setiembre se comenzarán a entregar las primeras unidades del edificio de González Conde Construcciones que será señero del oeste de la capital, algo que parecía arriesgado hace unos años y que hoy es un verdadero éxito comercial. En tanto, la compañía adelantó que tiene otros dos emprendimientos residenciales en desarrollo en la misma zona.