El evento se celebra cada año desde 1976 y se prepara para su 44ª edición con negocios en expansión para la industria de alimentos. Durante los cuatro días de la exposición se espera la asistencia de unos 85.000 compradores de empresas de servicios alimentarios, distribución y comercialización.
Esto lo transforma en la puerta de entrada al mercado japonés en particular, y al asiático en general.
Uruguay XXI coordinará la participación de las empresas en un stand país de 36m2.