Empanadas Don Pedro ingresa al mundo de las franquicias (de la mano de Svet)

Las tradicionales empanadas conocidas por su tamaño y peso de aproximadamente 115 gramos cada una, acaba de concretar la venta de su primera franquicia que se instalará en los próximos días en Pocitos, pero más allá de estar festejando, la marca ya piensa en la apertura de 4 locales más antes de terminar el 2019 con el modelo franquicia.

Empanadas Don Pedro tiene su casa matriz en Doroteo García Lagos esquina Av. Giannattasio donde se convirtió en un clásico de la zona. Andrés Klappenbach, dueño de la empresa, resaltó que “Para todos los que hacemos Don Pedro, es un sueño hecho realidad poder abrir en Montevideo y más con un modelo de franquicia. Nuestro secreto es que nos dedicamos a la elaboración de empanadas artesanales con cuidadosas y seleccionadas materias primas, logrando empanadas más grandes, deliciosas y más rellenas que las que existen hasta hoy en Montevideo”.

Además desde la marca afirman que “la empresa  desde siempre innovó para dar el mejor producto a los clientes, con gustos exclusivos como CRI- SUI (Carne, huevo y Queso Colonia), suprema de pollo con salsa de puerros o la empanada Don Pedro (Carne picada a cuchillo, salame, mozzarella y cebolla frita)”.

El proceso de convertir en Empanadas Don Pedro en una franquicia fue desarrollado de Svet quien además tiene a cargo el desarrollo de la expansión de esta marca a través de dicho formato.

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.