“Llegué hace 13 años al negocio de Bimbo en Uruguay. Poco a poco fui haciendo una carrera y hace más de un año soy gerente general. En Uruguay tenemos presencia a través de tres negocios diferentes. Nuestro negocio core son los panificados, después tenemos un negocio de galletería y el de chocolates. Manejamos varias marcas. Panificadora Bimbo, Sorchantes, Pan Catalán, y en galletería tenemos El Maestro Cubano. En chocolatería tenemos Ricard, Merienda, etc. Tenemos productos muy emblemáticos como el Ricardito”.
“Somos la panificadora número 1 a nivel mundial, formamos parte de un grupo, somos una filial. Particularmente Uruguay forma parte de la región Latin Sur y allí trabajamos en conjunto con Argentina, Perú, Paraguay y Chile”.
“Pasamos por un proceso de transformación. Bimbo llegó acá en 2006, adquirió la planta de panificados, en 2007 adquirió todo lo que es galletería y en 2008 adquirió todo lo que tiene que ver con chocolate. En 2019 en galletería trasladamos la producción a Argentina y los panificados los producimos a nivel local”.
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