La pasta forma parte de la alimentación de los uruguayos. Tanto fresca como seca, con o sin salsa y hasta en su versión fría cuando se acerca el verano. Entre las marcas de pastas que se pueden adquirir en Uruguay, se encuentra Bonalma; la marca argentina que llegó a nuestro país hace tres años.
Bonalma se origina en Guatraché, provincia de La Pampa, a pocos kilómetros de la colonia Menonita, un lugar que parece detenido en el tiempo y que mantiene sus propias costumbres.
Desde allí, la compañía con más de 100 años desde su creación se dispuso agregarle valor a su materia prima con el sueño de posicionar a la Argentina (uno de los principales exportadores de trigo del mundo) como exportador mundial de Pasta Seca de calidad.
La marca Bonalma combina la tradición italiana de su país con el potencial de su tierra para llevar a la mesa una pasta seca de calidad que deslumbra por su color dorado, nivel proteico y textura al dente.
Actualmente, Bonalma se comercializa dentro y fuera de la región. La marca se encuentra en las góndolas de los principales supermercados de Uruguay, Brasil, Argentina, Paraguay, Chile y Alemania, el principal importador de Pasta Seca Italiana en el mundo.
“En 2021 trabajaremos para consolidar la presencia de nuestro portfolio en el exterior”, destacó Javier S. Nougués, director de empresa.
Además agregó “alcanzar las exigencias de los consumidores en cada mercado al que exportamos evidencia la calidad de nuestros productos”.
Calidad con prestigio Internacional
El desarrollo regional de la marca se vio acompañado por el reconocimiento al valor del producto, algo que ha quedado en evidencia por los importantes premios Internacionales a la calidad otorgados a la marca en Europa por el “International Taste Institute” y el “Monde Selection”.
"La calidad de un producto es lo más importante y el sabor es un aspecto clave de la calidad”.
Sobre el International Taste Institute: El International Taste Institute esta formado por prestigiosos chefs y sumilleres pertenecientes a las asociaciones y organizaciones culinarias más importantes de Europa como Ferran Centelles (Chef sommelier de la Fundación El Bulli), Manuel Jiménez (Mejor Sumiller de Espan?a 2017), Alain Nonnet (2 estrellas Michelin durante 36 años), Gaetano Raguni (Ganador de Italia Bocuse d'Or 2017), Alan Coxon (Embajador brita?nico de alimentos y bebidas y presentador en la BBC TV Chef) o Cristina Figueira (1 Estrella Michelin) donde mediante una rigurosa metodología de degustación a ciegas en donde los productos se anonimizan para evitar cualquier sesgo se les otorga una una puntuación de los diversos criterios organolépticos analizados.
Acerca de Bonalma
La marca forma parte de una de las Compañías Agrícolas más importantes de la región, país, con 100 años de trayectoria.
Desde su creación en 1916, la compañía ha construido una trayectoria de compromiso responsable con el desarrollo social y económico de la Argentina.