Todavía no es oficial pero… La Diez acaricia la cuenta de Ancap

Luego del proceso de selección de una de las cuentas más importantes del Estado (unos US$ 4 millones) todo indica (al menos por las felicitaciones que recibió Pablo Álvarez durante el Desachate) que la cuenta de Ancap irá a parar a manos de La Diez. ···>

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.