Navidades uruguayas

Rose Galfione, cocinera y sommelier internacional, presentó su versión de Mesas de Navidad - Green Christmas, basada en las navidades del hemisferio sur y en la tendencia verde, ecológica y natural.

En un evento para más de 200 personas en el Hotel Cottage, explicó que el concepto Green Christmas se basa en nuestras navidades calurosas y al aire libre, y destacó la importancia de la celebración en familia.

La decoración ideal para ella consiste en una combinación de platería con troncos y adornos realizados con rabanitos, brócoli y flores; mesa tropical, en tonos verde manzana; musical, con un mantel confeccionado con partituras; una opción picnic, para disfrutar del jardín, el aire libre y propuestas gastronómicas sencillas; para los pequeños, un pizarrón utilizado como mesa, colocado sobre una alfombra negra donde se dibujó una rayuela con tiza, todo pensado para que se diviertan mientras aguardan la media noche; finalmente, la más importante de todas, la que tiene al Niño Jesús como invitado de honor, realizada en verdes y dorados. La muestra fue completada por diferentes opciones de arbolitos elaborados con troncos, perchas, fotos familiares y escaleras; centros de mesa confeccionados con botellas, velas y guirnaldas de luces.

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.