Arrancan inscripciones para “la universidad” de la creatividad

La Escuelita fue fundada hace más de 20 años en Argentina por Jorge Vidal, su actual rector, y en 2011 debutó en Uruguay. Y acaban de abrir las inscripciones para el 2012. Por más información podés mandar un mail a infouruguay@escueladecreativos.com, o al teléfono 2409 8386.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.