Salute, cultura e innovazione (vuelve la Semana de la Cocina Italiana)

Uno de los más tradicionales eventos de esta época del año llega a su 10ᵃ edición: la Semana de la Cocina Italiana vuelve del 17 al 30 de noviembre con la cultura dulce como gran protagonista.

La Embajada de Italia en Montevideo y el Istituto Italiano di Cultura, en colaboración con la Accademia Italiana della Cucina, organizan una nueva edición de la Semana de la Cocina Italiana, que se llevará a cabo del lunes 17 al domingo 30 de noviembre bajo el slogan “La cocina italiana: entre salud, cultura e innovación”.

El tradicional evento, que este año celebra su décima edición, busca revalorizar la cultura gastronómica italiana, sus ingredientes y recetas, en una iniciativa promovida por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia.

Durante ambas semanas, más de 15 restaurantes adheridos ofrecerán un menú italiano exclusivo de tres o cuatro pasos, que permitirá a los comensales disfrutar de la auténtica dieta mediterránea.

En esta ocasión, los postres tendrán un papel protagónico gracias a la participación de la reconocida repostera italiana Loretta Fanella, directora de Loretta Fanella Pastry Experience y formada en prestigiosos restaurantes europeos.

Fanella crea postres artesanales para clientes particulares, hoteles y restaurantes, combinando innovación con tradición para generar nuevas experiencias.

Un gran Farmashop y el desembarco de una reconocida tienda de retail de origen europeo (estas son las empresas confirmadas para Car One Punta del Este)

El proyecto de Car One Punta del Este, que tendrá un formato híbrido entre un shopping tradicional y un retail park a cielo abierto, tiene el 85% de su superficie comercial ya ocupada y se encuentra cerrando acuerdos con algunos jugadores fuertes. La apuesta, que implica una inversión de US$ 50 millones quedará operativa en octubre de este año.

Milgenial invirtió US$ 100.000 en su primer local en shopping (y proyecta 10 tiendas propias en tres años)

(Por Antonella Echenique) La empresa uruguaya Milgenial, que ya cuenta con tres locales a la calle en Montevideo, inauguró su primer local en shopping en Nuevo Centro, un formato compacto de 36 m², y confirmó otra apertura en Aventura Shopping para este año. Desde 2025 opera en Paraguay y busca fortalecer su presencia en ese mercado, mientras estructura su modelo de franquicia internacional y evalúa sumar un socio estratégico para acelerar la expansión.

Reserva de Chacras Laguna del Cisne: inversión en tierra con foco en valorización territorial en la Costa de Oro

(IN Content) En un escenario donde la tierra bien ubicada vuelve a consolidarse como activo estratégico, el proyecto Reserva de Chacras Laguna del Cisne registra una sólida respuesta del mercado desde su lanzamiento a fines del año pasado. Con varias chacras comercializadas en los primeros meses, la iniciativa confirma el interés por desarrollos rurales planificados, con amplios espacios y con fuerte componente ambiental.

De espíritu rural con impronta vanguardista (la marca Pa Campaña proyecta el campo uruguayo al mundo)

En cinco años alcanzó un crecimiento cercano al 300% y ahora, con nuevos puntos de venta estratégicos y la mira puesta en mercados internacionales, Pa Campaña consolida su posicionamiento como marca de indumentaria y accesorios premium, revalorizando el adn del campo uruguayo con una visión contemporánea y sostenible. Dialogamos con Agustina Camejo, directora de Pa Campaña.

Al otro lado del mundo, pero fácil (Destinico junto a ULS llevan a empresarios a principales ferias comerciales)

Ahora, el próximo 12 de abril, sale viaje a China –más precisamente a Guangzhou–, donde se lleva a cabo la Feria de Cantón, el evento comercial más grande del mundo, pero más adelante están las ferias de Köln, París, Las Vegas, Shanghái y Frankfurt. La nueva dinámica del comercio global se da en las grandes ferias internacionales y los empresarios uruguayos pueden decir presente a través de una nueva unidad de negocio que creó Destinico junto a ULS. Para conocer más conversamos con Leandro Lencina, director de Destinico.

“Uruguay es un buen lugar para hacer las cosas bien por primera vez fuera de Europa” (mano a mano con Eva Congil, consejera delegada de Grupo Feltrinelli España)

La mujer dialogó con InfoNegocios sobre el desembarco de la histórica librería este mes en el país, explicó las “sincronicidades maravillosas” que llevaron a instalar el negocio en un mítico edificio patrimonial de Ciudad Vieja y ponderó nuestra “cultura lectora” como uno de los ejes fundamentales de esa decisión.