Matías Perdomo y Juan Pablo Clérici, se suman al proyecto “Cocina sin Fronteras”

El restaurante El Baqueano, ubicado en el pintoresco barrio porteño de San Telmo continúa con su nuevo proyecto “Cocina sin Fronteras”, un ciclo gastronómico que busca la… (seguí, hacé clic en el título)

... pluralización de la cocina. Y en la decimoquinta edición invitó a los uruguayos Matías Perdomo y Juan Pablo Clérici que junto al locatario Fernando Rivarola cocinarán a seis manos el sábado 31 de mayo desde las 20 en El Baqueano. Matías está a cargo del restaurante Al Pont de Ferr, en Italia, y recibió una estrella Michelin en 2012. Juan Pablo Clérici,  es socio y chef de Café Misterio. La ocasión está reservada sólo para 35 comensales. Los tres ofrecerán un menú degustación a seis manos y 12 pasos.

BIA: profesionalidad que se refleja

Pensar en vidrios supone fragilidad, pero decir Vidriería BIA es sinónimo de solidez, trayectoria y profesionalismo. Yoselin Bia, directora de Vidriería Bia, quien en 2024 se quedó con el Premio de Oro a Empresaria del Año, nos cuenta en ¡Hay Equipo! quién está detrás de la empresa líder en vidrios y cristales del Uruguay.

Invertir en un país que se rehúsa a los extremos e irse a la banquina (la mirada de Claudio Scalise, responsable de Distrito 52)

El empresario argentino Claudio Scalise dialogó con InfoNegocios acerca de cómo viene avanzando el proyecto de viviendas, servicios y propuestas comerciales conocido como Distrito 52, cuyo cronograma de aperturas está previsto entre octubre de 2026 –Car One Center junto a sus principales marcas–, los apartamentos entre fines de 2027 e inicios de 2028 y el Hotel Hilton, que tendrá 126 habitaciones, comienza su construcción en el primer semestre de 2026, inaugurándose a fines de 2027.