Los primeros 30 años de Café Misterio

El pasado jueves 4 de mayo, Café Misterio comenzó con la celebración de sus primeros 30 años de trayectoria.

El emblemático restaurante de carrasco, renovado con su decoración vanguardista abrió sus puertas para brindar una cena de ocho pasos junto a una degustación de vinos que acompañaba cada uno de estos platos creados por cuatro chefs invitados, Federico Desseno, Vanessa Gonzalez, María Elena Marfetan y Juan Pablo Clerici.

La cena comenzó con Mejillones de la isla de lobos con hierbas de playa (Lo de Tere) y Spaghetti de papa, brandada de lisa curada y aceite de hierbas (Café Misterio), los cuatro Platos principales fueron, Hongos salvajes salteados con polenta grillada (La Huella), Camarones envueltos en pickles de zucchini (Marisimo), Pesca del día, puré de coliflor y coles salteados (Lo de Tere), Pastel de cordero (Marisimo).

Los dos postres fueron los destacados de la noche, Creme Brulée de guayabos del país by Café Misterio y el clásico Volcán de dulce de leche de La Huella.

Esperamos seguir sorprendiendo y deleitando nuestro paladar en los próximos 30 años de Café Misterio.

La pasión de Via Disegno

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema y el estilo organizativo conforme a los valores y perspectivas compartidos. Una misión que verdaderamente refleje estos valores profundos genera cohesión y un compromiso excepcional entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia arraigado en los corazones y mentes de las personas, proporcionando una serie de pautas que orientan sus acciones. Hoy compartimos lo charlado con el equipo de trabajo sobre cuáles son los valores que guían a Vía Disegno, te mostramos cuáles son algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.

¿Hay que invertir todo en IA? (la IoT también gana terreno en las compañías)

Según el estudio IoT Snapshot 2024, un informe que Logicalis realiza desde 2016, la Inteligencia Artificial (IA) es un “viento de cola” para la Internet de las cosas (IoT) y las empresas deben analizar bien en qué invertir al momento de hacerlo en tecnología. Solo en América Latina –dice el informe– se esperan 8.000 millones de dólares para 2024.

Para que nada sea embarazoso (vuelve la Expo Bebé & Kids UY)

Si se trata de mamaderas, pañales y cochecitos, la Expo Bebé & Kids Uruguay es el lugar indicado para futuras mamás, papás y todos quienes tengan cerca, así sean familiares o amigos, un bebé o niño. Este evento –el mayor del país del sector– llega a su 9ª edición e incorpora, nuevamente, una “Ronda de Negocios” para generar vínculos entre emprendedores y grandes firmas. Para conocer más de este espacio en InfoNegocios dialogamos con una de sus organizadoras, Victoria Novick.