... fácilmente con otras bebidas y jugos.
Y ahora, gracias al empuje del Gruppo Campari a escala global y de Carrau & Cía, en la dimensión local, vuelven para romper mitos. Aperol, Campari, y Cynar, son las tres bebidas que estarán desde hoy y durante cuatro meses recorriendo siete boliches montevideanos y uno de Punta del Este, con la finalidad de romper el estereotipo de que los aperitivos son cosa del pasado.
La propuesta de “La Vuelta de los Aperitivos”, una iniciativa del grupo que está recorriendo distintos mercados de Latinoamérica, incluye los tragos Cynar Julep (los miércoles), Aperol Spritz (los jueves) y Campari Orange (los viernes). Cuando elijas el trago del día, recibirás otro igual de regalo para compartir con tu acompañante. Los ocho boliches seleccionados son: Walrus, Bar Tabaré, Dakota, Clyde’s, Gallaghers, Living, Ennis, y Moby Dick.
Durante la presentación del proyecto, que tuvo lugar en el Bar Tabaré, descubrimos un riquísimo Cynar Julep, así que te pasamos el pique de cómo se hace: En un vaso largo, tenés que colocar 2 o 3 ramitas de menta fresca; 1 cucharada de azúcar (preferentemente negra); y 15 ml de jugo de limón o lima. Machacas los ingredientes, llenas el vaso con hielo roto y después colocas 2 partes de Cynar. Completás con jugo de pomelo rosado. Mezclas y pones una ramita de menta para decorar.
¿Conocés el Campari y el Aperol pero no el Cynar? Creado en 1952 en Italia, Cynar ganó popularidad como aperitivo y también como bebida para después de las comidas. En Argentina se toma solo, con jugos o refrescos de naranja; y alrededor del mundo, cada país y cada bebedor descubre nuevas maneras de beberlo. La nueva generación de bartenders lo ha tomado como un ingrediente original y atractivo para crear cócteles.